Mamas Reisfleisch
Veröffentlicht von Vio am 6. November 2009 in Alle Rezepte anzeigen, Familienrezepte, Rezepte mit Fleisch |
1/2 Schweinslungenbraten gewürfelt, 2 Zwiebeln gewürfelt, 1 Dose geschälte Tomaten, 1 kräftiger Spritzer Tomatenmark, 1 Tasse Lankornreis, Majoran, Pfeffer, Salz, Öl, Butter
Zubereitung
Filet in Öl und Butter kräftig anbraten und auf einen Teller beiseite stellen. Zwiebeln braun anrösten und Tomatenmark mitrösten. Dosentomaten kleinwürfelig schneiden und zusammen mit großzügig Majoran beifügen. Tomatensaft beifügen, Salzen, Pfeffern, mit 1/2 Tasse Wasser aufgießen. Gewaschenen Reis zugeben und 20 Minuten kochen.